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面制品使用增筋劑的效果怎樣

 聚濤面制品增筋劑可以廣泛用于拉條、刀削面、饸饹面、拉面、燴面擔擔面和餃子、餛飩、燒麥皮等各種面食,效果也十分明顯,能給加工者帶來很好的經濟效益。

面制品使用增筋劑的效果怎樣

      使用方法簡單:加工饸饹面使用增筋劑方法很簡單,只需在和面時和面粉混合,然后加水和面即可。

成本很低:增筋劑的使用量很少,使用量只有0.3-0.5%,一般使用量0.3%就能達到很好的效果,按此計算,一千斤面粉只需三斤增筋劑,幾乎沒有增加多少成本。

      使用效果好:我國面粉的面筋品質普遍較差,往往加工的饸饹口感不筋道,而使用增筋劑就是一般的普通面粉加工的饸饹面也十分筋道,能給饸饹加工者帶來很好經濟效益!

      關于驗證增筋劑的使用效果很簡單,只需要把添加增筋劑和沒有添加增筋劑的饸饹面煮熟,對比一下外觀和品嘗一下即可。

杭州聚濤生物科技有限公司致力于構建食品添加劑綠色標準體系,堅持”誠信、至善、高效、創新”理念,做有擔當有責任有價值的企業。   

 

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